2017.04.14

授産製品

ビーツ

 

ビーツは、アカザ科フダンソウ属の根菜で、砂糖の原料に使われる甜菜(テンサイ)と同じ仲間にあたり、ショ糖を多く含んでいるので野菜の中ではかなり甘いです。
デトロイト・ダークレッド、ゴルゴ、キャンディーストライプなどを栽培しています。ビーツは「飲む血液」と言われるほど栄養価バツグン!煮込み料理やスープなどにおすすめです。全国の直売所やレストランから好評をいただいています。